Riz pour Sushi 500gr Clearspring ECO

Le riz à sushi biologique Clearspring est idéal pour créer un riz délicieux et parfaitement cuit qui peut être utilisé dans le plat le plus célèbre du Japon, le sushi. La variété de riz Selenio à grains courts présente des caractéristiques très similaires au riz Japonica utilisé pour faire des sushis au Japon. Il est cultivé de manière biologique dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie, région également connue pour la culture du riz à risotto. Une fois mûri, le riz est poli à la perfection par un moulin à riz situé dans la ville voisine de Trinat. Lorsque seule la couche la plus externe d’un grain de riz (l’enveloppe) est retirée, on obtient du riz à grains entiers. Pour produire du riz blanc, les couches suivantes sous la balle (le son et la couche germinale) sont retirées, laissant principalement l'endosperme amylacé. INGRÉDIENTS riz cultivé biologiquement. - Faible en gras - Pas de sucre - Sans sel - Pas de graisses saturées - Source de fibres 5021554986362