Sátiros Garnacha Vin Rouge 75cl

Le Sàtirs Negre du Celler Arché Pagès est un vin rouge avec l'A.O. Un Empordà qui capture l'essence du nord-est méditerranéen : intensité, fruits mûrs et une expression profondément liée au terroir. Né dans l'Empordà, sur des vignobles cultivés en agriculture conventionnelle et vendangés à la main, ce vin recherche le point d'équilibre et de concentration optimal. L'assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Carignan et Grenache, trois cépages qui, ensemble, lui confèrent corps, structure et une généreuse expression fruitée, rehaussée d'une séduisante touche épicée. La vinification débute par une fermentation contrôlée en cuves inox afin de préserver la fraîcheur aromatique et la pureté du fruit. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français, une étape qui lui apporte complexité et une texture plus soyeuse, sans altérer son caractère expressif et typique de l'Empordà. Dans le verre, il arbore une robe rouge cerise profonde aux reflets grenat. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs tels que la prune et le cassis, accompagnés d'épices (poivre et clou de girofle) et de subtiles notes de vanille et de cacao. En bouche, il est structuré et équilibré, avec des tanins fermes et soyeux et une acidité bien intégrée. et une finale longue, élégante et persistante, avec une touche minérale et une note épicée. Pour l'apprécier pleinement, servez-le entre 16 et 18 °C et accompagnez-le de rôtis, de gibier, de ragoûts épicés ou de fromages affinés. Fiche technique : marque Celler Arché Pagès S.L., Catalogne (Espagne), A.O. Empordà, vieilli jeune, 15 % vol., bouteille de 75 cl (0,75 L).