Vin rouge Syrah Natureo désalcoolisé et végan 750 ml Torres ECO

Natureo Negre Syrah Désalcoolisé et Vegan de Torres est un vin rouge biologique conçu pour apprécier le profil d'un jeune vin rouge à très faible teneur en alcool (0,5 % vol.), sans compromettre le plaisir de la dégustation. L'assemblage combine Garnacha et Syrah de la récolte 2024, avec une courte macération de deux jours et une fermentation en cuves inox à température contrôlée (22-24 °C) afin de préserver l'expression fruitée et aromatique. 5 % de l'assemblage est brièvement élevé en fûts de chêne français neufs, puis le vin est désalcoolisé pour conserver son caractère. Dans le verre, il présente une robe cerise foncée, avec des arômes intenses de mûres et une pointe épicée de clou de girofle ; en bouche, il est souple, tendre et très agréable. Idéal avec des pâtes, des viandes grillées et du gibier. Servir entre 14 et 15 °C. Millésime 2024 : assez précoce et avec une production moindre en raison des sécheresses des années précédentes. Un printemps pluvieux et un été doux. Une maturation optimale et des raisins sains donnent des vins rouges frais et aromatiques, d'une belle acidité et équilibrés en bouche.
Vin certifié végan.