Vi Negre La Guarida del Lobo Rioja 75cl ECO

Descripció

El Vi Negra La Guarida del Lobo Ecològic de Bodegas Cornelio Dinastía és una proposta pensada per a qui busca un vi amb identitat, elaborat amb respecte pel territori i amb una clara connexió amb la tradició vitivinícola de La Rioja.
Procedent de la prestigiosa Denominació d'Origen Rioja, aquest vi s'elabora amb raïm Tempranillo, una varietat molt vinculada a aquesta zona i reconeguda per la seva capacitat d'expressar fruita, equilibri i caràcter.
El seu origen ecològic aporta un valor afegit per a aquelles persones que prioritzen productes elaborats sota pràctiques més respectuoses amb la natura i amb el ritme propi de la vinya.
La Guarida del Lobo neix de raïms seleccionats d'un dels terroirs més especials del celler, amb sòls de llim i argila calcària i una orientació nord-oest que afavoreix una maduració equilibrada.
Aquesta combinació de sòl, orientació i selecció del raïm permet obtenir un vi que reflecteix l'autenticitat de la Rioja i la força pròpia del Tempranillo.
La seva elaboració es fa amb una fermentació alcohòlica prolongada a baixa temperatura en dipòsits petits d'acer, utilitzant llevats indígenes per conservar la màxima expressió aromàtica del raïm.
Posteriorment, realitza la fermentació malolàctica en dipòsit i reposa en boteller abans de sortir al mercat, afinant el seu perfil i aportant més harmonia al conjunt.
El resultat és un vi orgànic de selecció especial, fresc, vibrant i amb personalitat pròpia.
El nom La Guarida del Lobo evoca la història d'aquestes terres riojanes, on antigament els llops recorrien muntanyes i vinyes al capvespre, refugiant-se en caus amagats entre els boscos.
Aquesta imatge salvatge i lliure es manté present en el concepte del vi, que busca transmetre autenticitat, caràcter i una connexió directa amb el paisatge d'on prové.
En nas, es presenta com un negre ecològic fruitat, elegant i sincer, amb notes fresques que conviden a gaudir-lo amb calma.
En boca és equilibrat, fàcil de beure però amb profunditat, adequat tant per a persones que s'inicien en el món del vi com per a paladars més exigents que valoren un perfil net, expressiu i ben definit.
Conté alcohol.