Blog - ecològic

Cada pocs anys una espècia es posa de moda i arriba als prestatges abans que ningú sàpiga gaire bé què fer-ne. Ara els toca al za'atar i al sumac, les dues pedres angulars de la cuina de l'Orient Mitjà. La majoria de la gent compra el pot, el fa servir un cop damunt d'un hummus i el deixa al fons de..

Cada final d'estiu entra a la botiga una fruita que la gent agafa, mira i torna a deixar a la caixa: sembla un gra de raïm gros i verd, però fa olor de kiwi. És el minikiwi, o kiwiño, i gairebé tothom el prova per primera vegada perquè algú li ha dit que es menja sencer, sense pelar. Això és exactam..