Vi Negre Natureo Syrah Desalcoholitzat i vegà 750ml Torres ECO

Natureo Negre Syrah Desalcoholitzat i vegà de Torres és un vi negre ecològic pensat per gaudir del perfil d’un negre jove amb una graduació molt baixa (0,5% vol.), sense renunciar al plaer del vi.
El cupatge combina garnacha i Syrah de la collita 2024, amb una maceració curta de dos dies i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada (22–24 ºC) per preservar la fruita i l’expressió aromàtica.
Un 5% del cupatge fa una breu criança en roure francès nou i, posteriorment, el vi se sotmet a un procés de desalcoholització per mantenir-ne el caràcter.
A la copa mostra un color cirera fosc, amb aromes intensos de mores negres i un toc especiat de clau; en boca és suau, tendre i molt agradable.
Ideal per maridar amb pastes, carns a la brasa i plats de caça. Serveix-lo entre 14–15 ºC.
Verema 2024: més aviat primerenca i amb menys producció per les sequeres dels anys previs; primavera amb pluges intenses i un estiu suau. Maduracions correctes i raïm en bon estat sanitari, donant com a resultat negres frescos, aromàtics, amb bona acidesa i equilibrats en boca.
Vino vegano certificado.