Chocolat Noir 91% Congo 75g Blanchi ECO

Chocolat Noir 91% Congo 75g Blanchi ECO Chocolat de table noir biologique 91% de cacao (Congo), récolté dans les Montes de la Luna, dans le bassin tropical du Congo. Spécialité à fort pourcentage de cacao, intense mais avec une personnalité aromatique. Chocolat biologique, végétalien et sans gluten. Faible teneur en sucre. Fabriqué avec du cacao fin de la variété Foraster. Blanxart crée des chocolats exclusivement avec du cacao d'une seule origine, pour mettre en valeur le caractère unique de chacune des encubras. Suivant le procédé Bean to bar, Blanxart contrôle l'ensemble du processus : de la sélection du cacao dans les petites plantations, à la torréfaction artisanale à feu lent dans nos installations, jusqu'au conditionnement de la barre chocolatée. végétalien Sans gluten Utilisations et mode d'emploi Pour profiter de toute la personnalité de cette tablette, nous vous proposons cet ordre de dégustation : 1. Observez sa couleur et son éclat2. Sentez et détectez les premières notes 3. Cassez et entendez un crépitement propre4. Goûtez et identifiez tous les arômes ingrédients Cacao*, sucre*, beurre de cacao*. Cacao 91% minimum. Agriculture écologique. Informations nutritionnelles Valeur énergétique : 593kcal / 2452 KJ Matières grasses : 50,2g / dont saturées : 31,5g Glucides : 15,7 g Protéines : 9,5g Sel : 0,02g Aux générateurs Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja Conservation et consommation Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18 °C. Compte tenu des qualités du produit, évitez si possible le réfrigérateur. Le chocolat noir a une durée de vie utile de 2 ans à compter de sa fabrication Ingrédients issus de l'agriculture biologique