Chocolat Noir 100% Pérou 75g Blanxart ECO

Chocolat Noir 100% Pérou 75g Pâte de cacao biologique 100% cacao (Pérou), originaire de la région de l'Alt Piura. C'est la spécialité de Blanxart avec le pourcentage de cacao le plus élevé, caractérisée par sa pureté. Écologique, végétalien et sans gluten. Sans sucre ajouté. Fabriqué avec du cacao fin de la variété Criollo. Blanxart crée des chocolats exclusivement avec du cacao d'une seule origine, pour valoriser le caractère unique de chacune des recettes. Suivant le procédé Bean to bar, Blanxart contrôle l'ensemble du processus : de la sélection du cacao dans les petites plantations, à la torréfaction artisanale à feu lent dans nos installations, jusqu'au conditionnement de la barre chocolatée. végétalien Sans gluten Note de dégustation Il se distingue par la présence d'une intense note d'agrumes, accompagnée de nuances végétales et terreuses. Utilisations et mode d'emploi Pour profiter de toute la personnalité de cette tablette, nous vous proposons cet ordre de dégustation : 1. Observez sa couleur et son éclat2. Sentez et détectez les premières notes 3. Cassez et entendez un crépitement propre4. Goûtez et identifiez tous les arômes ingrédients Cacao*. 100% cacao minimum. Agriculture écologique. Informations nutritionnelles Valeur énergétique : 598kcal / 2468 KJ Graisses : 53,0g / parmi celles saturées : 33,4g Glucides : 7,4 g Protéines : 0,2g Sel : 0,02g allergènes Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja Conservation et consommation Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18 °C. Compte tenu des qualités du produit, évitez si possible le réfrigérateur. Le chocolat noir a une durée de vie utile de 2 ans à compter de sa fabrication Ingrédients issus de l'agriculture biologique