Le Matcha 抹茶 est le plus précieux, le plus respecté et le plus extraordinaire des thés verts. En japonais, la première syllabe, mate -末, signifie poudre et cha 茶, elle est traduite en chinois ou en japonais ; Thé en poudre Sa production est très soignée et artisanale, conservant ainsi tous ses arôme..
