Farina de Força 1kg La Finestra Sul Cielo ECO

Descripció: Harina de Fuerza 1 kg La Finestra Sul Cielo ECO.
Harina ecológica de trigo con alto contenido en proteínas, especialmente indicada para elaboraciones que requieren una masa fuerte y elástica.
Gracias a su elevado contenido proteico, es ideal para la preparación de panes artesanos, masas fermentadas, pasta fresca y repostería con largos tiempos de levado como panetones o brioches.
Su capacidad para desarrollar gluten permite obtener masas más estructuradas y con mejor volumen tras la fermentación.
También puede utilizarse para reforzar otras harinas más débiles, mejorando la elasticidad y la consistencia de la masa.
Está envasada en atmósfera protectora para preservar su frescura y sus cualidades durante más tiempo.
Elaborada con trigo procedente de agricultura ecológica certificada, garantizando un producto natural y respetuoso con el medio ambiente.