Pa Motlle Proteic Blat Espelta Integral Biocop ECO

Descripció:
El pa de motlle proteic de blat d’espelta integral Biocop ecològic és una opció pensada per a qui busca un pa de motlle més complet, amb un perfil nutricional diferenciat i una recepta elaborada amb ingredients procedents d’agricultura biològica. A diferència d’altres pans de motlle més convencionals, combina farina integral de blat d’espelta, massa mare de blat d’espelta i una fermentació lenta superior a quinze hores, fet que aporta una textura més treballada, un sabor més profund i una sensació més autèntica en cada llesca.
La seva recepta incorpora llavors de lli, sèsam, carbassa i gira-sol, a més de soja i proteïna de pèsol, ingredients que li donen un caràcter més nutritiu i saciant. És una alternativa interessant per a esmorzars, torrades, entrepans, sopars ràpids o preparacions diàries on es vulgui mantenir la practicitat del pa de motlle, però amb una composició més cuidada i coherent amb una alimentació ecològica i saludable.
Aquest pa destaca pel seu alt contingut en proteïnes i pel seu aportament de fibra, dues característiques que el fan especialment adequat per a persones que volen un pa més funcional dins de la seva rutina. La combinació de cereals, llavors i proteïna vegetal ajuda a obtenir una textura agradable i un gust equilibrat, amb notes lleugerament torrades gràcies a la presència de malta torrada. És apte per a dietes veganes i no conté lactosa ni ou, segons la informació original del producte.
Es pot consumir directament o lleugerament torrat, tant en receptes dolces com salades. Funciona molt bé amb cremes de fruits secs, hummus, alvocat, formatges vegetals, patés vegetals, tomàquet, oli d’oliva verge extra o farcits més complets per preparar entrepans. També és una bona base per a torrades d’esmorzar o berenar, mantenint una textura consistent i fàcil de combinar.
Conté gluten, sèsam i soja. Pot contenir traces de tramussos, fruits de closca i mostassa.
Conservar en un lloc fresc i sec. Un cop obert, consumir preferentment en pocs dies.
Presentació: contingut 400 g.