Sèsam Negre 250g Ecosalim ECO

Descripció
El sèsam negre ecològic Eco Salim és una llavor petita, intensa i molt versàtil, ideal per enriquir plats quotidians amb sabor, textura i un toc nutritiu.
És un ingredient senzill però molt interessant dins d’una alimentació saludable, ja que permet aportar personalitat a receptes dolces i salades sense necessitat d’afegir elaboracions complexes.
El seu sabor és més profund i lleugerament més torrat que el del sèsam clar, fet que el converteix en una opció molt apreciada per donar contrast a amanides, verdures, arrossos, bols vegetals, cremes, pans, galetes, crackers o altres preparacions al forn.
També es pot utilitzar com a espècia o condiment en plats culinaris, begudes i receptes casolanes on es vulgui afegir un punt cruixent i aromàtic.
Per potenciar millor el seu sabor i millorar-ne l’experiència en boca, es recomana torrar les llavors abans d’utilitzar-les.
Aquest petit pas ajuda a despertar els seus aromes naturals i fa que combini millor amb receptes calentes, plats de cereals, llegums o verdures saltades.
Eco Salim treballa amb la idea que viure bé comença per menjar bé, oferint productes pensats per acompanyar una alimentació més conscient i de millor qualitat.
En aquest cas, el sèsam negre procedeix d’agricultura ecològica, fet que encaixa amb una compra més respectuosa amb l’origen dels aliments i amb el medi ambient.
És un bàsic de rebost molt pràctic per a qui vol cuinar de manera senzilla, però amb ingredients que aportin valor real a les receptes.
Es pot afegir al final del plat com a toc decoratiu i cruixent, o integrar-lo en masses, barreges de llavors, condiments casolans o preparacions d’inspiració asiàtica i mediterrània.
Pot contenir traces de soja, fruits de closca i cereals que continguin gluten, per tant cal tenir-ho en compte en cas d’al·lèrgia o intolerància.
Es recomana conservar-lo en un lloc fresc i sec, i consultar sempre l’envàs del producte, ja que la informació pot patir modificacions.
Certificació: ES-ECO-019-CT.