Ail noir pelé 60g La Abuela Carmen ECO

Ail noir pelé 60g Abuela Carmen ECO L'ail noir biologique d'Abuela Carmen est fabriqué à partir d'ail frais biologique. Il est obtenu grâce à un processus de maturation naturelle qui combine une température et une humidité contrôlées sur une période prolongée et dans lequel aucun additif ni conservateur n'est ajouté. Sa saveur est un mélange parfait entre la douceur de la mélasse, les nuances épicées de l'ail naturel et des notes de réglisse. Dans le processus de transformation de l'ail frais en ail noir biologique, de nombreuses réactions biochimiques se produisent qui concentrent ses propriétés, parmi lesquelles se distinguent les propriétés antibiotiques, antiseptiques, circulatoires, hypertensives, expectorantes, diurétiques, digestives et antioxydantes. De plus, l’ail noir contient des acides aminés essentiels pour l’organisme. De nombreux ouvrages de révolte développés démontrent les propriétés bénéfiques de sa consommation. Le manojo n'est pas seulement un aliment sain, il devient actuellement un ingrédient à la mode dans la haute cuisine et la cuisine créative en raison de sa saveur authentique qui est liée à « l'Umami », le célèbre cinquième goût, aux côtés du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer. Le terme Umami vient du japonais. Il est dérivé des mots Umai (délicieux) et mio (saveur) pour désigner des aliments au goût délicieux, prononcé et intense. L'ail noir bio se consomme seul ou comme ingrédient dans de nombreux plats comme les salades, le riz, le poisson ou encore les sauces. Voulez-vous commencer à apprécier la saveur de l’ail noir ? Nous vous aidons! Napper de sauce à l'ail noir bio : Ingrédients: 4 gousses d'ail noir bio 1 gousse d'ail 1 oeuf 200 ml. EVOO Sal Beaucoup de poivre Jus de citron Étapes à suivre : (+) Ingrédients avec certificat écologique 8437015121338