Farina de Castanya Sense 250gr Gluten Salud Viva ECO

La farina de castanyes ecològica i vegana de Salud Viva és una alternativa natural per donar un toc dolç i aromàtic a les teves receptes, elaborada a partir de castanyes 100% naturals de procedència orgànica.
Segons el fabricant, les castanyes es recullen a mà i se sotmeten a un procés acurat de deshidratació natural, un mètode pensat per preservar les seves qualitats i mantenir un sabor suau i característic.
A la cuina és una farina molt agraïda per a preparacions dolces com galetes, pa de pessic o creps, i també per enriquir masses i barrejes quan vols una textura diferent i un punt més rústic, amb una personalitat molt marcada però agradable.
La castanya ha estat històricament un aliment clau, especialment al nord del nostre país: abans de l’arribada del blat de moro i la patata a Europa, era una base important de l’alimentació, i aquesta farina recupera aquest ingredient tradicional en un format fàcil d’utilitzar avui.
Mode d’ús: pots incorporar-la a les receptes substituint una part de la farina habitual o combinant-la amb altres farines segons el resultat que busquis; conserva-la en un lloc fresc i sec, ben tancada, per protegir-la de la humitat i les olors.
Contingut: 250 g.
Claims: Vegan.