Farina de xufa 500gr Salud Viva ECO

La Farina de Xufa Eco de Salud Viva és una farina 100% vegetal elaborada a partir de xufes (Cyperus esculentus), uns petits tubercles d’origen nord-africà i mediterrani, amb un gust agradable de fruita seca que encaixa molt bé en receptes dolces i preparacions cremoses.
Aquesta farina destaca pel seu contingut en midó resistent, una fibra prebiòtica, i per això és una opció interessant quan vols sumar més fibra a l’alimentació de manera fàcil, sense canviar massa els teus hàbits de cuina.
És molt versàtil: la pots afegir a batuts i smoothies per donar cos i un toc suau a nou, o utilitzar-la com a substitut de farina en receptes al forn, aportant una textura diferent i un perfil més “natural” en galetes, bizcochos, creps o barretes casolanes.
Per a un ús pràctic, pots incorporar-la també en iogurts, porridge o cremes dolces, i així convertir un esmorzar o berenar simple en una opció més completa i saciant.
Mode d’ús: de 20 a 30 grs. diluït en sucs, batuts, etc., o com a substitut de la farina per a qualsevol recepta al forn.
Al·lèrgens / traces: pot contenir traces de fruits de closca i sèsam.