Llevat Nutricional B12 150g Ecosalim ECO

El llevat nutricional seca inactiva és un ingredient clau a la cuina natural pel seu sabor sabroso, lleugerament salat, que recorda al formatge curat i als fruits secs, i que dona un toc “umami” molt útil en plats vegetals.
En els últims temps s’ha convertit en un imprescindible perquè permet potenciar el gust de moltes receptes amb un gest molt simple, i es presenta com una alternativa més lleugera a altres opcions més calòriques i pesades quan vols sabor sense carregar el plat.
És molt fàcil d’utilitzar: espolvoreja una cullerada sopera sobre amanides, pans, sopes, sucs de fruita o llets vegetals, i també és ideal per preparar formatges vegans i salses amb un perfil més cremós i intens.
Funciona especialment bé en gratinats, per condimentar pastes, ous remenats i també per donar sabor a les crispetes de blat de moro, aportant un toc salat i gustós que enganxa.
És un ingredient versàtil per tenir sempre al rebost, perquè s’adapta tant a plats calents com freds i et permet transformar receptes simples en plats amb més profunditat de sabor.