Midó de Tapioca 250gr SaludViva ECO

Descripció
Midó de tapioca ecològic de SaludViva, un bàsic a la cuina sense gluten que dona cos i elasticitat a les masses.
Prové de l’arrel de la mandioca i és ideal per espessir salses, cremes, postres i per fer pa o brioixeria sense gluten amb millor textura.
A Linverd el fem servir com a alternativa a la farina de blat quan volem masses més lleugeres, cruixents per fora i tendres per dins.
És apte per a receptes paleo, AIP i per a persones amb múltiples intoleràncies, ja que no aporta sabor i és molt versàtil.