- Modelo: 999904153
- EAN: 2701102900004
Descripción
El ala Partida de Pollo Viubé Ecológico es una pieza de pollo procedente de aves criadas según un modelo de producción ecológica que prioriza el bienestar animal, el crecimiento lento y el respeto por los ritmos naturales. Viubé cría sus pollos y pavos en unas instalaciones situadas al pie del macizo del Montseny, en un entorno natural que forma parte directamente de la forma en que viven y se desarrollan las aves.
Las aves viven en semilibertad y tienen acceso a espacios naturales donde pueden caminar entre los árboles, moverse y descansar siguiendo el ciclo solar. Esta forma de cría busca alejarse de los sistemas intensivos y permite que los animales sigan un desarrollo más pausado y natural.
La alimentación también es uno de los elementos diferenciales de Viubé. Las aves se alimentan exclusivamente con piensos y grano de origen ecológico, libres de transgénicos y dioxinas. De esta forma, todo el proceso de cría mantiene una coherencia con los criterios de la producción ecológica, desde la alimentación hasta las condiciones en las que viven los animales.
Una de las principales diferencias respecto al pollo procedente de sistemas de producción intensiva es el tiempo de crecimiento. Las aves de Viubé crecen lentamente, respetando su ritmo natural. Este proceso contribuye a obtener una carne más densa, tierna y jugosa, con un sabor más intenso y característico.
El ala partida es una pieza especialmente versátil en la cocina. Se puede preparar en el horno, a la plancha o incorporar a diferentes recetas según las preferencias de cada casa. Su textura y sabor permiten elaborar platos sencillos donde la calidad de la carne sea la protagonista.
Se trata de un producto ecológico certificado y con trazabilidad de origen, elaborado a partir de un modelo de cría vinculado al territorio ya los ritmos naturales de las aves. Una alternativa para quien busca carne de pollo ecológica procedente de una producción más lenta y respetuosa.
Contenido: 500 g.aprox
