Blog - fermentados

En la estantería de refrigerados hay dos botes de col que parecen el mismo producto. Uno lleva millones de bacterias vivas; el otro, ninguna. No lo dice el frontal, lo dice la letra pequeña, y la diferencia entre los dos es exactamente el motivo por el que alguien compra chucrut. Este artículo va d..

Septiembre no empieza en el gimnasio: empieza en la nevera. Después de dos meses de horarios rotos, cenas tardías, más alcohol del habitual y comidas fuera de casa, mucha gente vuelve con la misma sensación: hinchazón, digestiones lentas, cansancio a media tarde y la impresión de que "algo no funcio..