Perejil Seco 40gr Hierbas del Molí ECO

El perejil (Petroselinum crispum) de Hierbas del Molino se ha producido bajo sus criterios de calidad y es una hierba aromática imprescindible para dar vida a casi cualquier plato del día a día.
Aunque antiguamente también se utilizaba como planta medicinal, hoy su uso más extendido es claramente culinario, y sigue siendo un clásico fresco.
Destaca por su color verde agradable y un sabor ligeramente picante, que equilibra muy bien recetas tanto suaves como más intensas, y ayuda a realzar el sabor sin tapar el resto de ingredientes.
En la cocina se utiliza para acompañar, decorar o preparar platos muy diferentes: ensaladas, sopas, carnes rojas y blando final fresco y aromático.
Es especialmente útil en salsa verde, sol o con ajo, y también combinado con alcaparras, y lo puedes incorporar en mantequillas aromatizadas como la mantequilla con perejil y ajo, una manera muy clásica de acompañar platos concretos.
El fabricante indica que la salsa de perejil queda especialmente deliciosa con para el yendo para acompañar tornillos; también funciona muy bien con mejillones, peces y muchas hortalizas.