Albóndigas Cordero romero, tomillo 450g Dehesa El Milagro ECO

Las albóndigas de cordero lechal ecológico con romero y tomillo son una receta tradicional con un toque gourmet que combina la ternura y suavidad de la carne de cordero lechal con el sabor intenso de una salsa elaborada con verduras y hierbas aromáticas. Criados en los pastos y alimentados exclusivamente con leche materna, los corderos de raza talaverana aportan una carne delicada y de alta calidad. Las albóndigas se preparan con harina de trigo sarraceno, en sustitución del trigo, para evitar el gluten y hacerlas aptas para más público.

La salsa se cocina de forma tradicional con cebolla, caldo de cordero y especias, consiguiendo un gusto profundo y equilibrado. El conjunto se cocina a baja temperatura y se envasan al vacío, manteniendo toda su suculencia y aromas. Un plato listo para calentar y disfrutar que recupera la cocina de siempre con la garantía ecológica y sostenible de nuestra granja.