Vino Tinto A Cop Firme Garnacha 75cl Hericamps Ecológico

Vino de MicroProducción Garnacha Negra - 595 botellas Características: Vino de microproducción elaborado con Garnacha Negra, agricultura ecológica y mínima intervención, sin pertenecer a ningún D.O., formando parte del colectivo independiente Vinyataires Lliures. Elaboración artesanal con picado manual separando uva y raspa, fermentación espontánea con levaduras indígenas, maceración de 3,5 semanas, prensado suave y crianza de 8 meses en Inox y 5 meses en barrica de roble. Contenido de sulfitos: 7 mg/l. Viñedo: Viñedos propios y viejos situados en La Figuera sobre suelos arcillosos. Cosecha manual realizada a la 2a/3a semana de septiembre de 2022, vendimia manual en cajas de máximo 20 kg. Embotellado: En la bodega propia de La Figuera, utilizando corcho natural y catalán. Graduación: 15% vol. Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.