Brou d'Ossos de Vedella i Shiitake 440ml Huma ECO

Descripció:
El brou d’ossos de vedella i shiitake ECO és una proposta reconfortant i nutritiva elaborada amb ingredients seleccionats del Pirineu, pensada tant per prendre sola com per utilitzar com a base en receptes. El seu perfil destaca per un sabor intens de vedella, enriquit amb el toc umami del shiitake, que aporta més profunditat i fa que la barreja sigui especialment gustosa. És una opció molt interessant per a qui busca un producte de qualitat, amb elaboració lenta i una composició senzilla però funcional.

Aquest brou es cuina a foc lent durant més de 12 hores, un procés que permet extreure el màxim sabor i aprofitar millor els nutrients presents en els ingredients. Segons la informació facilitada, s’elabora amb ossos de Vaca Bruna dels Pirineus, que durant l’estiu pastura a les muntanyes del Parc Nacional d’Aigüestortes, juntament amb aigua mineromedicinal. Aquesta combinació contribueix a un resultat final amb un gust intens i una identitat molt marcada, allunyada dels brous convencionals. La incorporació del shiitake no només afegeix un matís gustatiu molt agradable, sinó que eleva la sensació de calidesa i complexitat del conjunt.

A nivell nutricional, és una font natural de proteïna i col·lagen, amb 36 g de proteïna pura per pot segons el text original. Això el converteix en una alternativa pràctica per a persones que volen reforçar la seva ingesta proteica o incorporar un recurs nutritiu dins d’una alimentació equilibrada. També s’hi destaca la presència de betaglucà procedent del shiitake. Es presenta com una opció apta per a diferents estils d’alimentació, com keto, paleo, carnívora o low carb, i també per a qui necessita sumar macros en una dieta hiperproteica.

A LINVERD el veiem com un producte molt versàtil: es pot prendre sol com una beguda calenta i reconfortant, o fer-lo servir com a base per a sopes, guisats i altres preparacions del dia a dia. Contingut: 440 ml.