Carxofes a la Brasa en AOVE 190g Bio Organicaitalia ECO

Carxofes a la brasa en oli d’oliva verge extra, elaborades per Bio Organica Italia a partir de carxofes ecològiques de cultiu propi.

És un antipast típic del sud d’Itàlia, amb una cadena de subministrament molt curta: les carxofes es cullen al punt òptim i es preparen el mateix dia.

Es netegen, es couen a la brasa i s’envasen a mà poques hores després de la collita per conservar la textura tendra del cor de la carxofa i un sabor intens i aromàtic.

Ideals per servir com a aperitiu, en una taula de formatges i embotits, o per donar un toc gourmet a amanides, pizzes, plats de pasta o guarnicions de carn i peix.

Conservar a temperatura ambient, allunyat de fonts de calor, i un cop obert mantenir refrigerat i consumir preferentment abans de 10 dies.