Genmai miso amb arròs sense pasteuritzar 380gr Kensho ECO

Genmai miso d’arròs integral sense pasteuritzar Kenshô ECO, un condiment fermentat d’estil japonès ideal per donar un toc umami profund a la cuina diària.

Elaborat amb arròs ecològic i fermentació natural lenta, conserva els seus ferments vius i actua com a aliment probiòtic que ajuda a cuidar la flora intestinal.

És perfecte per enriquir brous i sopes tipus miso, per espessir salses, marinar verdures o proteïnes vegetals i com a alternativa salada més completa que la sal de taula.

Afegir sempre al final de la cocció, amb el foc ja apagat, per preservar al màxim els ferments i el seu sabor delicat.