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Queso delicioso elaborado con la singular leche de búfala, que sorprende por su textura blanda y ligera. Presenta un perfil aromático y gustativo equilibrado, con notas frescas de fruta, toques cítricos y matices de frutos secos que lo hacen muy especial.
Es un queso ideal para maridar con vinos blancos secos, cavas o cervezas suaves, ya que potencia su carácter refinado. En la cocina, ofrece opciones muy versátiles: se puede disfrutar enlucido y frito o gratinado al horno con un chorro de vino blanco, consiguiendo una experiencia similar a la fondue.
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Sin gluten
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Sin lactosa