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Capón ecológico Dehesa El Milagro ECO
Aviso sobre el producto
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- Modelo: 999906490
- EAN: 999906490
169,95€
Precio sin IVA: 154,50€
Ventas exclusivamente bajo reserva, entrega en 10 días.
· N° de raciones: 12 -14 raciones.
El Capón ecológico relleno de foie en el cognac, carne picada de ternera, jamón y frutos de invierno es el auténtico asado navideño por excelencia. Su cocción lenta al horno permite que cada ingrediente libere sus aromas y sabores, integrándose de forma armoniosa con la carne tierna y jugosa del capó.
Su relleno combina ingredientes nobles como el foie al cognac, el jamón serrano y la carne picada ecológica, enriquecidos con dátiles, ciruelas y shiitake, que aportan dulzura, profundidad y un toque gourmet inconfundible.
Este asado artesanal ofrece una experiencia gastronómica llena, con una textura melosa y un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Ideal para compartir en celebraciones especiales, es una receta que encarna la tradición y elegancia de la cocina ecológica.
Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
· Formato: 3 kg
· Alergógenos: leche, sulfitos y huevo
Ingredientes
Capón (80,51%), carne picada de ternera (5,9%), cebolleta, dátil (1,93%), seta shiitake, huevo, jamón serrano (1,45%) (jamón y sal), ciruela (0,96%), nata fresca, tocino de cerdo, vino blanco (suelo hígado de ave en el cognac (0,5%) (hígado de pollo 75%, grasa de ave, cebolla, cognac 4%, sal, pimienta), harina de trigo sarraceno y sal.
Ingredientes Salsa: cebolla, agua, vino tinto (sulfitos), carcasas de pollo, nabo, zanahoria, ajo, tomillo, seta shiitake y sal.
Alérgenos
Leche, sulfitos, huevo.
