Chucrut Mediterráneo 400gr Enso Ferments

Chucrut Mediterrani 400gr Enso Ferments es un alimento fermentado y vivo elaborado a partir de verduras y sal, siguiendo un proceso tradicional que potencia el sabor y la textura de cada bocado.
La base de col y pastagna fermenta de forma natural, añadiendo enebro para aportar un toque aromático mediterráneo, ligeramente resinoso y muy agradable al paladar.
El resultado es un chupruto crujiente, fresco y equilibrado, con una acidez suave que encaja tanto en platos cotidianos como en recetas más creativas.
Es ideal para dar contraste a ensaladas, bowls, wraps y bocadillos, o como guarnición rápida junto a un plato de cereales, legumbres o proteína vegetal.
También funciona muy bien como topping en tostadas, hummus o cremas de verduras, porque añade carácter sin necesidad de salsas pesadas.
Para disfrutarlo al máximo, sirve la cantidad que necesites y vuelve a guardar el resto inmediatamente en la nevera, manteniendo el producto bien cerrado.
Conservar refrigerado es clave para que la fermentación se mantenga estable y el producto conserve su perfil organoléptico tal y como ha sido preparado.
Una vez abierto, se recomienda consumirlo en un mes para asegurar su mejor calidad de sabor, olor y textura durante el uso diario.
Es un producto práctico para tener siempre a mano cuando quieres añadir un punto ácido y vive en el plato, sin cocinar y en pocos segundos.
Si quieres un resultado más suave, puedes escurrir ligeramente el zumo antes de servir, y si prefieres mayor intensidad, aprovecha el líquido como parte del aliño.