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Harina Trigo Integral Granel 500gr aprox ECO
Aviso sobre el producto
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- Modelo: 219
- EAN: 8435369805850
1,25€
Precio sin IVA: 1,20€
Harina de **trigo integral ecológica** obtenida de la molienda en la piedra del grano completo, conservando el salvado y el germen, con un porcentaje de extracción cercano al 100%.
Aporta aproximadamente **3 veces más fibra** que la harina refinada, más vitaminas y minerales, y un índice glucémico más bajo.
En panificación da un gusto más intenso y complejo.
La masa suele requerir más agua, sube menos y queda menos esponjosa que con harina blanca; para equilibrar textura y sabor, puede aumentarse la hidratación o combinarla con una parte de harina blanca.
