Mochi de Te Matcha 2 Unid Sin Gluten Wong Family

Descripción

El Mochi de Té Matcha Wong Family Sin Gluten es un producto cocinado elaborado con una masa de harina de arroz glutinoso que rodea un relleno cremoso a base de productos lácteos y té matcha. La combinación de la textura elástica y suave característica del mochi con una mousse cremosa crea un agradable contraste, mientras que el té matcha aporta su sabor vegetal y aromático característico.

La masa exterior presenta un color blanco propio de la harina de arroz utilizada en su elaboración y es ligeramente translúcida. En el interior se puede apreciar claramente el color del ingrediente principal del relleno, en este caso el té matcha. Según la información facilitada, el producto presenta un olor agradable relacionado con los ingredientes frescos utilizados durante el proceso de elaboración.

La receta combina leche y nata con té matcha, azúcar, gelatina y trehalosa para elaborar el relleno cremoso. La parte exterior se prepara con harina de arroz y agua, dando forma a la característica masa del mochi. El resultado es una propuesta de postre de inspiración japonesa que combina un exterior suave con un interior cremoso de té matcha.

Estos mochis se elaboran en un obrador situado en Barcelona. El producto puede presentarse tanto refrigerado como congelado, lo que permite adaptar su conservación según el formato de comercialización. En el caso del producto refrigerado, debe mantenerse entre 1 y 4 °C y se conserva aproximadamente entre dos y tres días en la nevera. Si se presenta congelado, debe conservarse entre -20 y -18 °C y puede mantenerse aproximadamente entre dos y tres meses en el congelador.

El producto está envasado en una bandeja elaborada con un 93,5% de caña o caña de azúcar y un 6,5% de PLAN. La bandeja está termosellada con un filme 100% biodegradable.

Es un producto sin gluten. Se elabora en un obrador que también utiliza crustáceos, sésamo, pescado, soja, lácteos, frutos de caparazón y sulfitos, información a tener en cuenta en caso de alergias o intolerancias alimentarias.

Contenido: 2 unidades. Peso aproximado por unidad: 50 g.