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Parmesano Reggiano 125gr Bioverde ECO
Aviso sobre el producto
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- Modelo: 2358
- EAN: 4000915107807
6,71€
Precio sin IVA: 6,45€
Ingredientes : Leche de vaca* sale marina, cuajo animal
de cultivo ecologico
La leche cruda para Parmigiano Reggiano proviene de la provincia de Reggio Emilia. La elaboración también se realiza según unas normas fijadas, por ejemplo, está prohibido dar alimentación animal a silo y el queso sólo se puede producir en el período '1 de abril al 11 de noviembre. Para una rueda de queso de 36kg necesitas 576l de leche. es el queso italiano más famoso con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Todos los productos D.O.P. madura durante 2 años, sólo Semillas el queso llega a su gusto totalmente maduro y picante con una ligera nota de frutos secos.
