Pechuga de pollo al curry 500gr Dehesa El Milagro ECO

La pechuga de pollo al curry es un plato inspirado en la cocina tradicional de la India, donde las especias tienen un papel protagonista. En este caso, hemos utilizado la pitera de nuestro pollo ecológico de crecimiento lento, una carne proteica y baja en grasa, que cocinamos a baja temperatura para que resulte especialmente tierna y jugosa. La salsa de curry, elaborada artesanalmente en nuestro obrador, se prepara con cebolla, zanahoria, leche de coco y una mezcla de especias de Bangladesh, que se dejan cocinar lentamente junto con caldo hecho a partir de los huesos y carcanadas del mismo pollo.

El resultado es un plato equilibrado y aromático, con una salsa cremosa que combina a la perfección con arroz basmati u otras guarniciones. Sin aditivos ni conservantes, es una receta saludable, completa y llena de sabor, pensada para gozar de una alimentación auténtica y nutritiva.