Pesto de kale 150gr Comocomo ECO

Nadie sabía lo que era la kale y de repente, ¡boom!, la verdura de moda. La cuestión es que, por una vez, es una moda más que merecida. Porque la kale se sale de la mesa en cuanto a vitaminas y minerales cuando la comparas con cualquier otra hoja verde. Es rica en fibra, vitamina K, calcio y antioxidantes, entre otros muchos nutrientes de lo más interesantes. Este pesto no sería tan espectacular sin albahaca fresca, por supuesto. Además, lleva aceite de oliva virgen extra, ajo, semillas de calabaza y girasol, un poquito de sal y un poquito de levadura nutricional, que le da un gustito de queso buenísimo. Utilízalo para acompañar cualquier receta de carne o pescado, unos espaguetis de calabacín con caballa (¡te recomendamos esta combinación!), unos crackers de trigo sarraceno o lo que a ti te pase por la cabeza, porque querrás poner ese pesto en todas partes, ya lo verás. Ingredientes: Col kale* (30%), albahaca* , aceite de oliva extra virgen*, pipas de calabaza*, pipas de girasol, levadura nutricional*, ajo* y sal. (*) Procedentes de agricultura ecológica ANTIOXIDANTE Información nutricional por 100 g Valor energético1223kJ / 292kcal Grases25,85 g de los que saturados4,93 g Hidratos de carbono3,5 g de los que azúcares0,6 g Fibra alimentaria3,6 g Proteínas9,6 g Sal0,07 g *Contiene azúcares naturalmente presentes