Xocolata Negre 60% amb Llet de Coco 75g Blanxart ECO

Descripció:

Aquesta rajola de xocolata negra ecològica amb llet de coco de Blanxart és una proposta pensada per a qui vol gaudir d’un sabor intens i elegant, amb una textura especialment cremosa i una aroma de coco que es percep de manera natural i equilibrada.

L’elaboració segueix el procés bean to bar, una manera de treballar la xocolata que permet controlar amb precisió cada etapa per preservar millor el perfil aromàtic del cacau. En aquest cas, les faves provenen de l’Alt Piura, al Perú, una zona reconeguda per oferir cacaus amb matisos rics i una personalitat pròpia molt marcada.

El torrat i el conxat es realitzen amb cura per mantenir la profunditat del cacau i aconseguir una combinació harmònica amb la polpa de coco. El resultat és una xocolata amb caràcter, però alhora rodona i agradable al paladar, ideal tant per als amants de la xocolata negra com per a qui busca una experiència més suau i exòtica dins d’aquesta categoria.

És una opció perfecta per assaborir a poc a poc, en un moment de pausa, acompanyant un cafè o una infusió, o bé com a ingredient especial per donar un toc gurmet a postres i receptes casolanes. També encaixa molt bé com a petit caprici del dia a dia per a persones que valoren productes elaborats amb ingredients ecològics i d’origen sostenible.

Pel seu alt percentatge de cacau, ofereix una experiència intensa, equilibrada i amb molta personalitat. A més, és sense gluten i apta per a persones veganes, fet que la converteix en una alternativa molt interessant per a diferents estils d’alimentació. Contingut: 75 g.