Fromage de chèvre affiné en tranches 160gr MontBrú

Description :
Le fromage de chèvre affiné Llescat MontBrú est conçu pour les amateurs de fromages de caractère, élaborés avec soin et dotés d'un profil aromatique capable de sublimer aussi bien une dégustation simple que des recettes plus élaborées.
Fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé et affiné avec attention, ce fromage développe un profil organoleptique intense et équilibré, très apprécié des connaisseurs de fromages aux arômes profonds.
Au cours de l'affinage, le lait de chèvre acquiert des nuances plus rondes et agréables, avec des notes de noisette et un parfait équilibre entre intensité et douceur.
Cette évolution lui confère une personnalité unique et en fait une option particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent s'éloigner des fromages les plus conventionnels sans pour autant opter pour des profils trop prononcés.
Sa texture mi-dure et légèrement friable, caractéristique qui renforce son caractère artisanal, le rend également très polyvalent en cuisine et au quotidien.
Il se déguste aussi bien nature, sur un plateau de fromages ou comme ingrédient. Pour sublimer les plats simples du quotidien. Sur un plateau de fromages, il se distingue particulièrement aux côtés des fromages affinés, apportant contraste et complétant une sélection idéale à partager. Il s'accorde également à merveille avec des vins rouges corsés, des vins blancs de caractère ou des bières toastées, des accords qui mettent encore davantage en valeur sa personnalité. En cuisine, il se prête parfaitement aux salades tièdes, aux sandwichs gourmands ou encore aux confitures et aux fruits secs, créant des contrastes équilibrés et très agréables. Sur le plan nutritionnel, c'est une source de protéines de haute valeur biologique et un apport en calcium, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Contenu : 160 g.