Blog - zumaque

Cada pocos años una especia se pone de moda y llega a las estanterías antes de que nadie sepa muy bien qué hacer con ella. Ahora les toca al za'atar y al sumac, las dos piedras angulares de la cocina de Oriente Medio. La mayoría de la gente compra el bote, lo usa una vez sobre un hummus y lo deja en..