Miel La Amarga 480gr Llaría ECO

Descripción:
Amarga es una miel ecológica de brezo de primavera con un perfil aromático intenso y una personalidad muy marcada.
Es recolectada por las abejas durante los meses de mayo y junio en las montañas de Anguiano, en La Rioja, una zona con una gran presencia de brezos y vegetación silvestre que da lugar a mieles con mucha identidad.
En su composición floral predomina el brezo temprano (erica australis), acompañado en menor proporción por tomillo, zarza y ​​retama, aportando una gran complejidad aromática.
Esta combinación de flores silvestres genera una miel muy aromática, con un perfil floral intenso y con marcadas notas terrosas que le dan profundidad y carácter.
En boca destaca por su dulzura inicial equilibrada con notas amargas persistentes y sutiles matices salados que aparecen al final de la cata.
Es una miel especialmente apreciada por los amantes de sabores intensos y auténticos, ideal para paladares atrevidos que buscan una experiencia diferente dentro del mundo de las mieles ecológicas.
Se puede disfrutar sola, con quesos curados, sobre tostadas o como ingrediente en recetas que deseen incorporar una miel con personalidad.
Contenido: 480 g.