Rasmus Sementes Vivas ECO Graines de Brocoli

Le brocoli (Brassica oleracea italica) est une plante de la famille des Brassicacées, de taille moyenne, vigoureuse et dressée, aux nombreuses inflorescences comestibles qui lui confèrent son aspect caractéristique. Il se distingue du chou-fleur par sa peau beaucoup moins compacte, souvent gris-vert, et par ses inflorescences extérieures disposées en forme d'arbre, qui émergent d'une tige épaisse également comestible. C'est une plante de climat frais qui, sous nos latitudes, pousse particulièrement bien durant le cycle automne-hiver-printemps, lorsque les températures sont plus stables et favorables. D'après sa description, il se distingue par sa teneur en vitamine C, vitamine E et fibres alimentaires solubles, un profil nutritionnel qui en fait un aliment intéressant dans le cadre d'une alimentation équilibrée.