Kefir Coco by Angela 500gr ECO)

Descripción:
El kéfir de coco by Angela ecológico es un producto fermentado de coco con fermentos activos tipo kéfir, pensado para quien busca una alternativa vegetal, fresca y viva dentro de una alimentación saludable. Se elabora a partir de bebida de coco ecológica, agua y fermentos tipo kéfir, consiguiendo una textura líquida, ligeramente efervescente, de color blanco y con un sabor ácido con un toque suave de coco.
A diferencia de un yogur vegetal convencional, este producto destaca por su proceso de fermentación con una combinación de microorganismos seleccionados, entre ellos Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis ssp. lácteos, Lacticaseibacillus rhamnosus, Lactococcus lácteos y Leuconostoco mesenteroides. Esta fermentación es la que le da su carácter vivo, su acidez natural y esa sensación fresca tan propia de los alimentos fermentados.
Es un producto pensado para el consumo directo, sin necesidad de tratamiento previo alguno. Se puede tomar solo, bien frío, como parte de un desayuno, de una merienda o de una rutina enfocada a incorporar alimentos fermentados de forma sencilla. También puede combinarse con fruta fresca, granola, semillas, copos de avena, cacao puro, crema de frutos secos o utilizarse como base para bowls y preparaciones más completas. Su punto ácido contrasta muy bien con ingredientes dulces y aporta una textura más ligera que otros postres vegetales más densos.
Dentro de una alimentación ecológica, este kéfir de coco es una opción muy interesante para personas que quieren reducir lácteos, variar las fuentes de fermentados o simplemente disfrutar de un producto vegetal con personalidad. Su receta es corta y clara, y no declara presencia de alérgenos como gluten, leche, soja, huevo, frutos de caparazón, cacahuete, sésamo, mostaza, sulfitos, crustáceos, pescado, apio, altramuces o moluscos. También se considera libre de GMO según la información original.
Conservar siempre en frío, respetando la cadena de refrigeración. Caducidad indicada en el envase.
Producto ecológico con fermentos activos tipo kéfir.