Levure nutritionnelle en vrac 100 g environ ECO

La levure nutritionnelle en flocons est un superaliment sans gluten conçu pour enrichir vos plats du quotidien en protéines, vitamines et minéraux.

Issu de farine de riz biologique, il ne s'agit pas d'une levure active ; elle ne provoque donc pas de fermentation et ne sert pas à la fabrication du pain, mais s'utilise comme complément alimentaire.

Riche en protéines contenant tous les acides aminés essentiels, en vitamines du groupe B et en oligo-éléments, elle apporte également des fibres et des antioxydants, ce qui la rend idéale pour les régimes végétariens et végétaliens.

Sa saveur agréable, rappelant les noix et le fromage, la rend parfaite pour saupoudrer pâtes, crèmes, soupes, légumes, salades ou sauces, en leur apportant saveur et texture.

Chez Linverd, nous la recommandons comme alternative végétale au fromage râpé dans les pâtes et les gratins, et comme ingrédient de base pour enrichir rapidement et facilement vos recettes salées.

Sans gluten.