La castaña, fruto silvestre es particularmente rico en azúcares lentos.
Combinada con otra harina, la harina de castañas permite realizar deliciosos pasteles, bizcochos, cardios, masa para pasteles y panes.
Instrucciones de uso: 1/3 de harina de castañas para 2/83 de harina de trigo o espelta.
Ingre..
