Ume Lo a une saveur unique, semblable au vinaigre aux saveurs salées et acides.
Il est fabriqué à partir du jus fermenté d'umevruchten (un type de prune ou d'abricot japonais) et est délicieux comme vinaigrette ou avec des légumes frits, du riz ou des nouilles.
Il est recommandé de l'utiliser comme ..
