Blog - suplementos

Desde 2019 no ha habido un año sin que una agencia de seguridad alimentaria se pronuncie sobre los complementos de cúrcuma. Italia obligó a poner una advertencia en la etiqueta, la agencia francesa fijó una dosis máxima, el comité británico publicó una evaluación específica, Canadá impuso un texto ..

En la etiqueta de un suplemento de vitamina D puede aparecer «2.000 % VRN» y no significa que lleve veinte veces lo que necesitas. Significa que el valor de referencia que usa el etiquetado europeo son 5 microgramos, que EFSA recomienda 15, que el nivel máximo seguro son 100 y que el porcentaje de ..

El bote dice «favorece la digestión» y lleva doce enzimas con nombres acabados en -asa. La intuición es impecable: si cuesta digerir, añadir enzimas debería ayudar. El problema es que la digestión casi nunca falla por falta de enzimas, y buena parte de este mercado se sostiene sobre esa intuición má..

El cortisol se ha convertido en el culpable de todo: de la barriga, de la cara hinchada, del bajón de las cinco de la tarde y de dormir mal. Y con el culpable ha llegado el remedio: la ashwagandha, la raíz ayurvédica que hoy ocupa medio estante de complementos en cualquier tienda de Europa y casi to..

Cada septiembre pasa lo mismo. Vuelven las aulas, vuelve el aire acondicionado de la oficina y vuelve la estantería de «defensas» a llenarse de botes de zinc y de vitamina C. Este año la pregunta ha llegado antes de lo normal, porque la prensa de salud lleva días comparando los dos nutrientes como s..

Es la pregunta que más nos hacen en el mostrador desde hace un año: ¿cuánta proteína tengo que tomar al día? Detrás suele venir la segunda, que ya trae la respuesta puesta: ¿qué bote me llevo? La cifra oficial europea, la que sirve de referencia para toda la población adulta, es más baja de lo que c..

Coge un bote de omega 3 y léelo por delante: «1.000 mg». Gíralo y busca la letra pequeña: «EPA 180 mg, DHA 120 mg». Los dos números están bien, pero solo uno importa, y no es el de la tapa. Esa diferencia explica por qué dos botes que parecen iguales cuestan lo mismo y te dan tres veces menos. Esto..

Delante del lineal del magnesio hay ocho botes y ninguno explica la diferencia. Bisglicinato, citrato, treonato, carbonato, óxido. El precio va de ocho a cincuenta y cinco euros y todos prometen lo mismo: energía, descanso, músculo. La diferencia existe, pero no está donde la pone la publicidad. No..