Cava Parxet Brut 750ml ECO

El Parxet Cuvée 21 es un cava de alta gama elaborado en Alella con una selección de uves autóctonas: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

Sigue el método tradicional, con fermentación controlada para preservar aromas frescos y frutales.

Realiza una segunda fermentación en botella y una crianza sobre madres de más de 18 meses, que le aporta complejidad y elegancia.

Es un Bruto vibrante y sofisticado, con un equilibrio muy fino entre frescura y estructura.

Presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente.

En nariz, destacan notas de manzana verde, cítricos y flores blancas, con toques suaves de panadería y almendra.

En boca es elegante y equilibrado, con una acidez refrescante y un final limpio, largo y mineral.

Ideal como aperitivo o para maridar con pescado, marisco y quesos suaves.

Sírvelo entre 6 y 8 ºC.