Queso “El Torrat” de vaca y cabra madurado 250gr Mas Garet ECO

Descripció
El Torrat és un formatge de vaca i cabra amb molta personalitat, elaborat amb llet de vaca (80%) i llet de cabra (20%).
Es frega amb ratafia per aconseguir una textura tancada i una maduració que potencia un gust profund i sumptuós, que es descobreix a poc a poc a cada mos.
Al tall, mostra un interior groguenc, característic per la presència majoritària de llet de vaca.
A la cuina: ideal per preparar una taula de formatges o per acompanyar qualsevol àpat.
Recomanacions: obrir la bossa del formatge 10 minuts abans del consum.
Conservació: conservar entre 4 i 8ºC.