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Si hay una prenda que realmente nos diferencia por la calidad de nuestro cerdo Gascó, es el lomo.
Gracias a su excelente infiltración de grasa, conseguimos una carne tierna, melosa y muy sabrosa, que se mantiene suave y sabrosa incluso cuando se enfría.
Ideal para hacer a la plancha: una vuelta y vuelta rápida, y para disfrutar de un lomo ecológico de alta calidad.
Una apuesta segura para una alimentación saludable, tradicional y con gusto auténtico.