Mantequilla clarificada Ghee 450ml Vegetalia ECO

Ghee mantequilla despejada Bio de Vegetalia es una grasa lácteo anhidro procesada de la mantequilla para separar el agua y los sólidos lácteos, de la grasa butírica. Indicación: Es un tipo de mantequilla despejada, ingrediente estrella de la cocina ayurvédica. Calentados durante largo tiempo a baja temperatura, los componentes de la mantequilla son separados y después filtrados, tan sólo se conserva la materia grasa pura: el ghee. así un sabor ahumado y dulce que recuerda a nuez. El ghee resiste mejor a la cocción que la mantequilla fresca y se conserva mejor. Instrucciones de uso: Se usa para untar o freír, también en los arroces dando un delicioso sabor. Apto para intolerantes a la lactosa. Composición: Materia grasa láctea de vaca sin agua (99.4%). 100% producto orgánico