Choux de Chou Lombarda 70gr Brot d'Or ECO

Les graines du chou de Lombardie, également connu sous le nom de chou rouge ou violet, produisent des pousses d'une jolie couleur entre le rose et le violet et avec une légère pointe sucrée très intéressante en cuisine. De plus, c’est l’un des produits possédant les plus grandes propriétés nutritionnelles. Qu'est-ce que cela nous apporte ? -Les pousses de chou lombard sont riches en potassium, elles sont donc bénéfiques pour le bon fonctionnement du système nerveux. -Les composés soufrés ajoutent des propriétés diurétiques, adaptées à l'élimination des toxines, notamment dans les régimes nettoyants, ainsi que pour les personnes souffrant de maladies rhumatismales et d'arthrite. -La vitamine A, très présente dans le produit, est un nutriment important pour la vision, la croissance, la division cellulaire, la reproduction et l'immunité. Il possède également des propriétés antioxydantes. -Les anthocyanes, responsables des teintes rouges dans le cas de la Lombardie, sont un type de flavonoïdes très intéressant en raison de leur pouvoir antioxydant. -Entre autres propriétés de cette crucifère, on constate qu'elle protège les yeux et aide à combattre les rhumes, les infections et les allergies. - Le chou de Lombardie est une source importante d'acide folique, idéale pour les femmes enceintes. -Sa teneur en sélénium abaisse la tension artérielle, fournit de l'oxygène aux tissus musculaires, produit des anticorps, détoxifie les métaux lourds, prévient la stérilité et active la thyroïde. -La glutamine présente dans la Lombarda maintient et améliore la régénération de l'épithélium intestinal, de sorte qu'elle augmente le flux sanguin dans l'intestin et l'estomac, et généralement dans tout le tube digestif. - Son faible apport calorique le rend recommandable dans les régimes visant à réduire le poids.