Fromage affiné « El Torrat » au lait de vache et de chèvre 250 g Mas Garet ECO

Description
Le Torrat est un fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir d'un mélange de bœuf (80 %) et de chèvre (20 %).
Il est frotté au ratafia pour obtenir une texture équilibrée et une maturation qui révèle un goût riche et savoureux, qui se dévoile progressivement au fil des bouchées.
À maturité, il présente une texture onctueuse, caractéristique de la prédominance de la viande de bœuf.
En cuisine : idéal pour préparer un assortiment de fromages ou pour accompagner n'importe quel plat.
Conseils : ouvrir le fromage 10 minutes avant de le déguster.
Conservation : à conserver entre 4 et 8 °C.