Gomme de guar 100 g Salud Viva ECO

La gomme de guar Salut Viva est une fibre végétale extraite des graines de Cyamopsis tetragonoloba, une légumineuse traditionnellement cultivée en Asie.

C'est un épaississant naturel utilisé en cuisine depuis des siècles et aujourd'hui courant dans les jus, les desserts, les crèmes glacées et les sauces, aussi bien à la maison que dans la restauration.

Mélangée à de l'eau, elle augmente de volume et forme une texture gélatineuse, ce qui permet d'onctuositér les préparations et favorise la sensation de satiété.

Source de fibres solubles, elle contribue à améliorer le transit intestinal et à maintenir une alimentation équilibrée dans le cadre d'un mode de vie sain.

Pour les personnes ayant des besoins spécifiques ou des problèmes de santé, il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant d'intégrer un complément de fibres à leur alimentation.